1 قم بتحضير الأرز اللزج وصفار البيض المملح ولحم الخنزير ، وقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، وأضف اليانسون والقرفة وورقة الغار إلى مسحوق وأضف إلى لحم الخنزير وأضف الملح وجوهر الدجاج وصلصة المحار والفلفل وصلصة الصويا القديمة وقلب جيدًا. ضعه في الثلاجة طوال الليل حسب الذوق.
2 اغسل الأرز الدبق نظيفًا ، أضف الملح والصودا الصالحة للأكل ، قلّب مع صلصة الصويا الخام وانتظر حتى الاستخدام.
3 جاهز لتنظيف zongye و zongzi.
4 تتداخل قطعتان من فطائر الأرز مع بعضها البعض في الرأس والذيل ، مطوية في شكل قمع ، وتوضع جزء من الأرز اللزج في الأسفل ، وتضاف اللحم المتبل ونصف صفار البيض المملح.
5 ضع الأرز الدبق على فطائر الأرز المسطحة.
6 قم بطيها ولفها جيدًا.
7 زوايا.
8 شد بحبل زونج.
9 قم بتغليف واحد تلو الآخر بدوره ، وبعد كل التعبئة ، قم بتقليمها قليلاً وقطع قطع الزونجزي الزائدة.
10 وعاء ماء بارد ، أضف كمية مناسبة من الماء ، ضع بعض الصودا الصالحة للأكل في الماء ، وضع الزلابية الملفوفة.
اغلي على 11 حريقًا كبيرًا ، وبعد التبخير ، اضغط لمدة 30 دقيقة ثم استدر إلى الحد الأدنى من النار لمدة 3 ساعات أخرى.
