إضافة الجبن في الذوبان الحليب النقي يغلي الماء، واثارة حتى سلس الدولة
بياض البيض وصفار البيض فصلها عن السكر البيض الأبيض إضافة إلى تمرير
صفار البيض إضافة الجبن والطحين منخفضة الغلوتين، الزبدة المذابة وتخلط جيدا
تم سكب في ورقة كأس، خبز 160 درجة 40 دقيقة
ينخل السكر البودرة