المكونات

 

طحين

 

160G

 

زبدة

 

65G و

 

مسحوق السكر

 

15G

 

ملح

 

1G

 

ماء

 

70G

 

 اكسسوارات المنخفضة للالغلوتين الطحين 155G الزبدة 80G والدقيق 5G ماتشا الفاصوليا الحمراء لصق 450G

 ماتشا المعجنات ممارسة هش 1 مواد جاهزة.

(2) وضعت في المعجنات الخضراء الاستعداد.

3 الجلد النفط مادة جاهزة.

(4) وجميع المكونات في الماء والجلد النفط تستيقظ لمدة 20 دقيقة.

لصق 5 الفاصوليا الحمراء إلى كرات صغيرة من حوالي 30 غراما.

6 الجلد النفط في الكريات حوالي 40 غراما، 30 غراما المعجنات في الكريات.

7 الجلد النفط من خلال حزمة مسطحة في المعجنات.

8 اغلاق المشدودة.

9 اغلاق لفة في شكل اللسان.

المادة (10) ثم توالت يسمح مرة أخرى للوقوف لمدة 15 دقيقة.

قسامة من 11 صحفيا شقة.

12 لفة شرائط مرة أخرى.

13 بعد المتداول استمر لمدة 15 دقيقة.

14 ثم تأخذ سنتين ونصف فقط.

الشق 15 بالخفض في لفة في الجولة عجينة كيس فول. بعد الانتهاء بنسبة 16 قرصة ختم صب.

17 من أجل القيام رقة عن انبعاثات الخبز.

أضاءت 18 سخن الفرن إلى 200 درجة، في الفرن، فوق النار 210 درجة، 180 درجة تحت خبز النار حتى الملونة قليلا، ثم تعديلها إلى 150 درجة، استمرار خبز لمدة 20 دقيقة.

إزالة خبز بعد اغلاق 19 البرد.