التحضير: اغسل الأضلاع وجففها ، وقطع البطاطس ، وقطع الزنجبيل ، وقطع البصل الأخضر وقطع الحبوب الصغيرة.
سخني المقلاة بالزيت البارد (القليل من الزيت فقط) ، اسكبي الأضلاع وقلبي.
قلبي الأضلاع حتى تحترق قليلًا ، ثم تصب في قدر الضغط ، وضعي البطاطس في القدر.
نصب المزيد من الزيت في القدر ونقلي شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر ثم نسكب الكمية المناسبة من صلصة الصويا والسكر الصخري والماء.
عندما يغلي الماء في الوعاء ، أطفئ الحرارة. اسكب الحساء بالكامل في قدر الضغط وحدد برنامج "الأضلاع".
بعد فتح قدر الضغط ، صبه في الووك وأضف كمية مناسبة من صلصة المحار وقليل من الملح حسب الذوق. يرش البصل الأخضر المفروم بعد أن يجمع النار العصير.
