"هذا هو DIY تماما على غرار منزل الخبز من الخبز للحشو ومحلية الصنع، والعملية كلها تستغرق 4.5 ساعة. مخمرة العجين آلة الخبز، وإعداد العجين أثناء الخبز الحشوات، تجربة عملية جدا الوفاء. الخبز الطعم الحلو، والشعور بالشبع جدا. قالب: العلوم المطبخ 8 بوصة مربعة صلبة قالب الكعكة أسفل 1 الخبز: وسط وأسفل نار 180 درجة 15 دقيقة ". المكونات
- الخبز والدقيق 200 غرام
- حبيبات السكر 40 غراما
- زبدة 25 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
- خميرة 3 ز
- ملح 3 ز
- بيضة 25 غراما
- مسحوق الحليب 10 غراما
- ماء 130 غرام
إكسسوارات
- اليقطين المطبوخ 300 غرام
- حبيبات السكر 45 غراما
- زبدة 45 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مقشر والمصنف شرائح القرع، النار على البخار. -
2 وزنها 300 غراما من القرع المطبوخ، 45 غرام من السكر، و 45 غ من الزبدة في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية غير لاصقة في نفس حشو. -
3 يحمل تقلى معا يمكن أن تبرد من الأزياء بديل. -
4 المكونات العجين باستثناء الزبدة في الجهاز الخبز والعجن برنامج بداية و 20 دقيقة. -
بعد 5 البرنامج، إضافة 25 غراما من الزبدة، والعجن العجين يبدأ مرة أخرى، لمدة 20 دقيقة. -
6 إزالة العجين، والتحقق من الأوتار، لتكون قادرة على سحب الفيلم. إذا كان لا يزال لا يمكن سحب الفيلم، يمكنك رش العجين الشائكة، والسليكا هلام وسادة زيادة ضربات الأوتار. -
7 العجين داخل آلة الخبز، برنامج اختيار اللبن المخمرة العجين إلى ضعف كبيرة، حوالي 1.5 إلى 2 ساعة. -
إزالة العجين 8 الغاز العادم. -
تم تقسيم 9 إلى 9 العجين أجزاء، تقريب، مع تغطية غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 20 دقيقة. -
كانت ملفوفة 10 حشوات اليقطين، حول حجم زلابية التعبئة. المشدودة إيقاف. -
11 وطرح اللسان لتنمو، ثم سكينا على سطح العجين قطع قطريا الفتحة. -
و12 تحول من أعلى إلى أسفل نشمر سطح العجين، وهما عبر مغلفة معا بعد فرك الحافة. -
الفراغ الخبز 13 تفريغها في قالب، إلى الفرن لمدة التخمير الثانوية لمدة 40 دقيقة. -
رغيف من الخبز 14 على طبقة الفرشاة التشكيل سطح البيض كله، في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة، خبز لمدة 15 دقيقة. -
بعد 15 رأسا على عقب وخبز بلطف لبيان.
نصائح
عندما جعل فطيرة اليقطين، يمكنك تقلى اليقطين والسكر، تضاف الزبدة والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية متى يتم الانتهاء تقريبا. أود أن وضع لمرة واحدة، وذلك بسبب وجود زبدة، ليس من السهل عصا عموم.
