مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

250 غ

 

جذور اللوتس

 

1500 جرام

 

زنجبيل

 

20 غ

 

تمر احمر

 

5

 

الحضض

 

20 غ

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

1

 

 إكسسوارات 1 ملعقة طعام زيت 3 ملاعق طعام خلاصة الدجاج

 ممارسة الأضلاع لحم الخنزير الأحمر حساء جذور اللوتس 1 اشترى للتو الأضلاع

21500 جرام من جذور اللوتس ، مقشرة

3 قم بتقطيع جذر اللوتس وغسله

4 تحضير البصل والتمر الأحمر واللبفري والزنجبيل وغسلها جانباً

5 اغسل الضلوع نظيفة وضرب الزنجبيل

6 ثم ضع جذر اللوتس في الوعاء وضع الكمية المناسبة من الماء

7 ثم ضعي أضلاع لحم الخنزير النظيفة والتمر الأحمر ، وضعي الكمية المناسبة من الزيت

8 ثم أغلق الغطاء واضغط على قدر الضغط المنخفض لقمع 30 فرع

9 بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، ضعي في الحضض النظيف ، ثم تبليه بالملح وقليل من الدجاج

10 يمكن رش حساء لحم الخنزير المحضر بأضلاع لحم الخنزير مع البصل الأخضر