المكونات

 

طحين

 

240G

 

حليب

 

90G

 

مسحوق الجوز الأسود السمسم

 

200G

 

 زيت الزيتون والملح سواغ 1G 12G الجيل الثالث 3G الخميرة 1 بيضة مسحوق 25G السكر والفانيليا 1G

 ممارسة السمسم الأسود الجوز الصف 1 حزمة جاهزة للخبز المكونات.

2 الأسود ومسحوق الجوز والسمسم في وعاء، في الماء المغلي مع التحريك إلى عجينة سميكة، واسمحوا باردة كما حشو.

جميع 3 طحين خبز المكونات الغذائية في وعاء، ضرب في البيض، صب مزيج الحليب مع عيدان تناول الطعام، إلى دولة غير الجافة، من خلال العجن باليد.

4 الغلوتين العجين لتوسيع وليتم سحبها الأغشية الخام.

5 دخل هش العجين، في الثلاجة لمدة 18 ساعة التخمير إلى أكبر 2.5 مرة.

6 إزالة الحارة العجين، وينقسم الغاز العادم إلى 6 أجزاء مأخوذة الاسترخاء spheronized يختم غلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة.

7 وصفة طبية قسامة ورقة العجين.

8 في الجوز حشو السمسم الأسود.

9 تدحرجت من جانب واحد.

10 دخلت شكل أسطواني.

11 لتشديد اثنين لم تكشف سر.

حقيبة تصريف الخضراء 12 في الفرن.

شينغ دافئة الشعر في 13 لمدة 30 دقيقة إلى أكبر 2 مرات.

14 فرشاة سطح البويضة.

15 سخن الفرن. بان في الفرن، والفرن في الطبقة السفلى، العليا والسفلى النار 180 درجة، خبز لمدة 25 دقيقة.