مكونات

حليب

110 مل

طحين عالي الغلوتين

500 جرام

بيضة

100 جرام

السكر

40 غ

زبدة

20 غ

مواد تكميلية ، مسحوق الخبز ، 1.5 جرام ملح ، 2 جرام معدل 1 جرام

كيفية عمل خبز نقانق لحم الخنزير 1 بعد الوزن ، صب الحليب.

2 أضف مسحوق.

3 و في العجين.

4 أضف الزبدة.

5 التوفيق مرة أخرى.

6 التخمير إلى ضعف الحجم.

7 العادم.

8 نقسمها إلى قطع صغيرة من العجين ، نلفها في شكل بيضاوي ، ونضع لحم الخنزير.

9 قطع سبع سكاكين ولفها على شكل زهرة. تخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. ادهنه بسائل البيض ورشه ببذور السمسم.

10 سخني الفرن على حرارة 170 درجة لمدة خمس دقائق واخبزي لمدة 25 دقيقة.