مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

250 غ

 

 مواد تكميلية ، زيت ، ملح ، نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، السكر الأبيض ، السائبة ، الزنجبيل ، البصل الأخضر ، الزنجبيل

 ممارسة لحم الخنزير مطهو ببطء بسيط 1 قطع بطن لحم الخنزير إلى قطع ، ووضع كمية صغيرة من نبيذ الطبخ ، وتتبيله في صلصة الصويا.

2 يتم تقطيع البصل الأخضر والزنجبيل ، وتوضع الأوراق العطرية جانبًا.

3 ضعي كمية صغيرة من الزيت في القدر ، ضعي ملعقتين من السكر الأبيض ، وضعيها على نار خفيفة حتى تحمر.

4 أضف كمية مناسبة من الماء ، واغليها ، وخدمتها.

5 ضعي القليل من الزيت في القدر (يمكنك أيضًا وضعه) ، أضيفي قطع لحم الخنزير ، قلبي ،

6 يقلى حتى يتغير لونه ، أضف مكونات البصل والزنجبيل وأوراق القلي.

7 ضع كمية صغيرة من صلصة الصويا واقليها حتى تصبح ملونة.

8 اسكبي لون السكر ، ضعي الكمية المناسبة من الملح ، اغلي ، اتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، ثم اجمعي العصير على نار عالية.