اغسل فطائر الأرز وحبل القطن ، واغليها في ماء مغلي لمدة دقيقتين ، والهدف هو تطهير وتعقيم فطائر الأرز وجعل الأوراق أكثر نعومة ، بحيث لا يسهل كسر فطائر الأرز. تُنقع حبوب مونج في الماء البارد لمدة 8 إلى 10 ساعات مقدمًا ، وينقع الأرز الدبق لمدة ساعتين تقريبًا.
يضاف الأرز اللزج إلى حبوب النعناع ويصفى الماء النظيف ويخلط جيداً.
أضف الكمية المناسبة من السكر واخلط جيدًا. أحب أن أكل أكثر حلاوة ، لا تأكل أقل.
مواد أرز دبق محضرة
معبأة على شكل فطائر.
اطبخي في قدر الضغط. يجب أن يغطي الماء الزلابية ، ثم يغطى الزلابية بوعاء (حتى لا تغلي فطائر الأرز عند غليان الماء.)
اتركيه على نار عالية واطهي لمدة ساعتين إضافيتين على نار متوسطة-منخفضة.
فطائر الأرز الحلو والدبق جاهزة! ابدأ الأكل!
