الخطوة 1
قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات. أضيفي الفلفل الأسود (قد يكون أكثر بقليل) ، ومسحوق الفلفل ، والبصل الأخضر ، والزنجبيل ، والثوم ، والقليل من الملح ، واخلطيهم جيدًا واتركيهم لبعض الوقت.
الخطوة 2
قطع الجزر والخس إلى مكعبات.
الخطوه 3
نضع الزيت في المقلاة ، نضيف أولاً الفلفل الحار المجفف والثوم ونقليهما حتى تفوح رائحتهما ، ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلبهما.
الخطوة 4
يُضاف الجزر المقطّع ومكعبات الخس ويُحرّك المزيج لبعض الوقت ، ويُضاف الدجاج المقلي ويُقلب لفترة من الوقت ، ويُضاف كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة ، ويكون جاهزًا للطهي.
