مكونات

 

مومورديكا تشارانتيا

 

1

 

لحم خنزير

 

100 جرام

 

 الملحقات: بصل ، زنجبيل ، زيت ، ملح ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ

 طبق جانبي سريع - ممارسة اللحوم المقلية مع القرع المر 1 يتم تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح وتتبيله بصلصة الصويا.

2 اغسل القرع المر وتقشره وقطعه إلى شرائح.

3 اغلي الكمية المناسبة من الماء في الوعاء ، وضع القرع المر واسلقه لمدة دقيقتين ، قم بإزالة التحكم في الماء.

4 ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر ، أضيفي البصل والزنجبيل واتركيها.

5 ضعي قطع اللحم واقليها حتى تتغير قطع اللحم.

6 أضف شرائح القرع المر ، أضف كمية مناسبة من الملح ، قلّب بالتساوي.