ضعي الزبادي في صفار البيض واخلطيه جيدًا مع السكر وزيت الذرة (الزبادي الذي أستخدمه لأموشي)

ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ونشا الذرة

يتم التقليب على شكل حرف Z حتى لا توجد جزيئات ، يُسخن الفرن لأعلى ولأسفل 180 درجة

قم بعصر بضع قطرات من عصير الليمون في بياض البيض ، وأضف السكر الأبيض ثلاث مرات ، واضغط على الخطاف الصغير كما هو موضح

خذ ثلث بياض البيض في صفار البيض واخلط جيدًا

ثم نسكب معجون صفار البيض في بياض البيض ، نمزج جيدا

ضع في كيس زهرة

ادهني القالب بطبقة من الزيت للضغط على الخليط في قالب الكوب وورق الكيك

نضعها في الفرن ونخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، السطح ملون.

أخرجها واتركها تبرد على الفور ، وإلا فسوف تتراجع

كب كيك ، ضغطت بعض الكريم ~