الخطوة 1
الباذنجان قطع الفرن، اللحم المفروم والثوم، والبصل المفروم والطماطم مكعبات والفلفل مقطعة إلى شرائح
الخطوة 2
يرش بالملح في الباذنجان وتخلط جيدا، مخلل 10 دقيقة
الخطوة 3
الماء المالح استنزفت بها، انتشار مختلطة بشكل موحد مع كمية مناسبة من نشا الذرة
الخطوة 4
كمية من وعاء النفط، على سطح الباذنجان ويقلب إلى مصفر شنغ
خطوة 5
وعاء طيبة في قاعدة النفط، والثوم إضافة والأخضر يقلى البصل وإثارة، إضافة صلصة الطماطم والطماطم يحرك تشاو تشو ملحوظ
خطوة 6
إضافة القليل من الماء، وتصب في اثارة الباذنجان وصلصة إضافة الصويا والملح والفلفل ضجة
خطوة 7
وأخيرا، إضافة القليل من الدجاج لطعم، وإثارة بالتساوي
