مكونات

 

الكرنب

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، ثوم ، فلفل ، جلوتامات أحادية الصوديوم ، خل ، سكر ، سكر

 كيفية عمل الملفوف المبشور 1 تحضير الملفوف

2 يُمزق الملفوف إلى قطع صغيرة يدويًا.

3 فرم الثوم وقطع الفلفل في دوائر.

4 بعد أن يسخن الزيت في القدر ، أضيفي نارًا صغيرة وضعي الثوم والفلفل الحار حتى تفوح رائحته.

5 أضف الكرنب والقلي حتى تصبح الأوراق ناعمة وشفافة قليلاً.

6 أضف الملح وقليل من السكر لتنعش.

7 أضيفي الخل واقليه بالتساوي.

8 أضف MSG واخلط جيدًا.