"طعم جذر اللوتس البارد: حلو وحامض ، طبق منعش لا بد منه في المنزل أعتقد دائمًا أن الطعم جيد ، شاركه مع الأصدقاء ( 3 ) مكونات
- جذر اللوتس 1
- زيت الطهي 5 غ
اكسسوارات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- شرائح الزنجبيل المبلغ الصحيح
- فلفل إصبع 6
- خل الأرز الدبق الأبيض 15 مل
- خلاصة الدجاج 3 مل
- صلصة الصويا 2 مل
- كزبرة 2 قطعة
- حبيبات السكر 3 مل
- ملح 10 مل
- حار وحامض المذاق
- مزيج براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 تقشير جذور اللوتس. -
2 كزبرة مقطعة ، بصل أخضر مقطع ، بصل أخضر مقطع إلى زنجبيل. -
3 قطع جذور اللوتس لتقطيعها. -
4 شرائح جذور اللوتس مسلوقة. -
5 أزل الماء البارد ليبرد. -
6 - السيطرة على شرائح جذور اللوتس المبردة (استخدام الماء للضغط على المياه الزائدة). -
7 أضف زيت الطعام على النار ، ودرجة حرارة الزيت 70-8. -
8 إضافة التوابل: يشير إلى شرائح تيانجياو ، شرائح الزنجبيل ، قطع البصل الأخضر (مجتمعة) ويقلب حتى تنضج 6-7. -
9 نسكب شرائح جذور اللوتس المبردة ، ثم نضيف التوابل: ملح ، سكر أبيض ، خل أرز أبيض دسم ، خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا ، البقدونس ، يحرك جيداً ويقدم جيداً. -
10 طبق
نصائح
إذا كنت ترغب في تناول المزيد من العطر ، يمكنك أيضًا إضافة زيت السمسم . لاحظ نسبة الملح إلى السكر الأبيض. يوجد جذر اللوتس المقرمش وجذر اللوتس الوردي في جنوب جذر اللوتس. إذا لم يكن لديك جذر اللوتس المقرمش ، إذا لم يكن لديك جذر اللوتس المقرمش ، يمكنك شراء جذر اللوتس. يجب عليك استيعاب الحرارة. إذا كانت طويلة جدًا ، فإن الماء البارد لن يجعل طعم جذور اللوتس هشًا. لا يجب أن تقلق جذور اللوتس المقرمشة من الماء المغلي لفترة طويلة جدًا ، حيث يقوم الشيف بسكين اللوتس الجذري الجيد بتقطيع شرائح رقيقة جدًا بسهولة لتحقيق طعم جميل للغاية!
