نخب القمح الكامل (وسط الثلاجة لمدة 6 ساعات) - الطعام الصيني

ببساطة تريد أن تسجل الوصفة الخاصة بك المبردة في منتصف الطريق لبضع ساعات لأنهم يريدون الخروج لمدة 6 ساعات ثم العودة إلى المنزل لمواصلة القيام به. وأعتقد أن هذه العملية يمكن أن تكون مجزأة إلى عنوان لا تنفق اربع ساعات للقيام نخب لمرة واحدة من المتاعب. نسخة منخفضة من السكر والمالح نخب ~ عالية من الغلوتين الطحين (باي) 200 غرام طحين القمح الكامل (ملكة الأحمر الصلب) 50 غراما سكر 20 غراما ملح 3 ز مسحوق الحليب 15 غراما بيض 30 غراما حليب حوالي 135 غرام (كمية مختلفة من امتصاص الماء من الدقيق، وجمع وطرح بنفسك) خميرة 3 ز (شتاء 4 ز) زبدة 25 غراما
  • بالإضافة إلى الزبدة والخميرة. غيرها من كل ذلك فيه. يبدأ العجن العجين.

  • الحليب، الخميرة، قليلا لتذوب أسفل إلى

  • الذهاب إلى المجموعة بعد الزبدة وضربت حتى ناعمة (لا توجد صور)

  • بعد الزبدة، على نحو سلس، ووضع مربع مختومة وتخزينها في الثلاجة

  • بعد 6.5 ساعة في العودة إلى ديارهم مثل هذا

  • أوه، قليلا الجافة

  • في آلة الخبز، إضافة كمية مناسبة من الحليب، والاستمرار في لعب 5 دقائق بعد ذلك، وأشعر أنني بحالة جيدة جدا، لينة جدا وأكثر مرونة

  • نشمر لفة مربع التفريغ نخب رقيقة

  • I التخمير يتم تقسيم وظيفة الفرن، ولذلك وضعت عموم في داخل الماء الدافئ، وخلق بيئة دافئة لتخمير الخبز المحمص

  • سخن الفرن إلى 160 ، نخب البيض المغلفة، وضعت في

  • 8 دقائق، واحباط غطاء، لمنع السطح مشوي مظلمة جدا

  • حوالي 160 ، خبز 40 دقيقة في المجموع، من قوة عندما ألقيت عن نخب مربع، ينزلق من الهواء، ومن ثم تجريد، والسماح لتبرد

  • المنظمة أيضا

  • ناعم