1. إعداد جميع المواد الخام.
2. إعداد جميع الأدوات. أريد أن أقول هنا ، أنا أصنع هذه الكعكة ، باستخدام قالب كعكة مربع 18 * 18.
3. لف قالب الكيك بورق قصدير للاستخدام.
4. ابدأ الكراميل المسلوق. امزج مكونات الكراميل وسخنها على نار خفيفة.
5. يغلي حتى يصبح اللون أصفر ولزج.
6. صب الكراميل المسلوق في قالب الكيك.
7. بعد تقشير الموز ، اقطع قسمين من المنتصف ، ثم اقطعه طولياً.
8. قطع الفناء على الكراميل.
9. ابدأ في صنع الكعك. أخرج البيض من الثلاجة ، وعاد إلى درجة حرارة الغرفة ، واسكبه في وعاء نظيف وخالي من الماء والزيت ، وضع السكر الأبيض.
10. ضع الوعاء الذي يحتوي على سائل البيض في حوض كبير بدرجة حرارة الماء 40 درجة ، واستخدم مضرب كهربائي لضربه.
11. حتى يتمدد حجم البيضة بأكملها ، يتحول اللون تدريجيًا إلى اللون الأبيض ويتم رسم 8 أحرف عليه باستخدام مضرب ، لن تختفي في وقت قصير ، مما يعني أنه تم إرسال البيضة بأكملها.
12. نخل إلى مسحوق منخفض ومسحوق جوز الهند ومسحوق الخبز.
13. يسكب زيت السلطة ويخلط مع ملعقة مطاطية.
14. يسكب خليط الكيك في قالب الكيك.
15. تخلص من الفقاعات وضعها في منتصف الفرن محمى على حرارة 160 درجة (استخدمت الشواية) لمدة 45 دقيقة.
16. عند خبز الكيك ، لطهي شراب فاكهة العاطفة ، اقطع ثمرة فاكهة العاطفة إلى النصف.
17. استخدم ملعقة صغيرة لحفر اللحم.
18. يسكب السكر اللازم لطهي شراب الفاكهة العاطفة.
19. ضع في الماء المطلوب.
20. تسخين النار المتوسطة والصغيرة حتى تصبح لزجة.
21. بعد خبز الكعكة ، اقلبها ، أزل ورق القصدير ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة ، ثم رشها بشراب الفاكهة العاطفة.
