قبل بضعة أيام قال تشن "لي لتناول البيتزا، لذلك سنوات عديدة كان لي اثنين من البيتزا، على حد جاهزة، مع آلة الخبز تفعل قشرة سميكة بيتروس منذ فترة طويلة لحضور شركة صديق التقى النشاط زيت الزيتون على درجة الماجستير البيتزا، ويتبع سيد العملية برمتها لمعرفة كيفية جعل البيتزا، القيام بسرعة للخروج من سرعة ومدى التوت لذيذ، قشرة رقيقة، عدد قليل جدا من المكونات، وعادة في متجر ويخبز في الفرن، وأذكر أنه مثل قوله درجة حرارة أكثر من 400 درجة، وعشرات فقط من ثانية مثل البيتزا، تلتهم طعم قشرة لينة جدا، خبز البيتزا فرن 4-5 درجة مئوية، مع فرن يمكن أن يكون العزل جيدة، تبقى درجة الحرارة ثابتة عند فتح الباب. ارتفاع درجة الحرارة يمكن أن تساعد في توسيع الخبز حظة دون إضافة الصودا خميرة الخبز لتساعد على الحفاظ على رائحة التخمر، وحتى هذا الوقت كنت جعلت اثنين من البيتزا، لأول مرة مع قيام التجربة، وسوف تفتح لأعلى درجة حرارة 230 درجة لرؤية ما ستكون النتيجة؟ I يجوز إثبات القشرة هو أكثر سمكا قليلا من الربان، ولا يجب وضعه في منتصف أقل، والمنتج النهائي بالإضافة إلى ما سبق القليل من الجبن مركزي أخرى لا توجد مشكلة، استغرق نحو 10 دقيقة من الطريق، ولقد تم رصد الوسط يمكنك أن ترى بوضوح في الخبز خميرة سريع وزيت الزيتون زيزي القفز، وأنا سوف الثانية درجة الحرارة في 180 درجة وتخبز لمدة 15 دقيقة فقط الحق، بيتروس PE5386 هذه الحرارة لا تزال جيدة جدا، يتم تسخين أنبوب الحرارة M على شكل زيادات المنطقة، والأبواب الزجاجية المزدوجة لوحة الكترونية معززة الماس على شكل نمط له تأثير جيد العزل، والإلكترون عرض مقبض الباب يمكن أن نرى درجة الحرارة دقيقة مريحة للغاية، وسط يمكن ضبط الوقت ودرجة الحرارة أكثر مرونة، لمعرفة البيتزا المخبوزة الذهبي اللون الأصفر النهائي هو موحد جدا، خارج والعطاء، وعنوان تشن تشن له حتى جيدة في الحقيقة أنا خبز ثلاثة تناولوا اثنين ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 435G
- جبنة موتزاريلا كمية مناسبة
- لحم خنزير كمية مناسبة
- لحم خنزير مقدد كمية مناسبة
- خضار متنوعة كمية مناسبة
- زيتون أسود كمية مناسبة
- البيض المطبوخ كمية مناسبة
- ماء 190ml
إكسسوارات
- صبغ كمية مناسبة
- زيت زيتون ومسح السطح مع القرص 26G 10G +
- ملح 5G
- حبيبات السكر 28G
- صلصة البيتزا كمية مناسبة
- الخميرة الفورية 4G
- متبل طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات. -
2 الماء والزيت والملح، يسكب السكر في برميل الخبز. -
3 صب الدقيق عالية الغلوتين. -
4 وضعت الخميرة المتوسطة. -
برنامج الوجه 5 البدء و. -
في العجين 3 و 6 دقائق، المتداول في ورقة العجين، على التوالي (الذي أدليت به البيتزا 3، وليس العديد من القطع من الوزن يمكن النصف) -
7 البيتزا علبة مسح طبقة من زيت الزيتون، وضعت فوق لوحة، لوحة من جهة، وانسحبت ببطء على حواف العلوي من الصورة لا تزال سحب، ثم انتقل إلى أسفل الجانب، وعدد من فتحات التهوية مع مفترق بار. -
8 تستمر لتنظيف الطبقة العليا القشرة زيت الزيتون. -
9 فرشاة طبقة من صلصة البيتزا. -
سلك 10 مغطاة بطبقة من الجبن. -
11 وضع الخضروات متنوعة، لحم الخنزير المقدد، النقانق، رش بعض الأسلاك الجبن. -
بعد 12 بشكل جيد في البيتزا يسخن الفرن الذي يخبز أنا أولا، مع 230 درجة 10 دقيقة، تليها اثنين من 180 درجة مدة 15 دقيقة. -
13 عملية الخبز، ونحن نحاول تجنب يمكن فتح الباب داخل المصباح الفرن للمراقبة. -
يتم تحديد الطرف الآخر من طرف 14 من البيض أن تفعل خفض العين. -
15 مع القليل من البيض تلوين رسم العين من الإرهاب. -
16 زيتون أسود مقطعة إلى العناكب تبدو. -
17 البيتزا المخبوزة خبز، يبدو ذهبية جذابة. -
18 عيون وأخيرا وضعت العنكبوت على ذلك.
نصائح نصائح: عجينة البيتزا وخبز جيدة هو والبيتزا قشرة رقيقة مباشرة بسبب ارتفاع درجات الحرارة التي واجهتها في الخميرة يتعلق يكون التوسع السريع، ولكن ليس التخمير الطبيعية رقيق جدا، والتخمير وقبل اتخاذ جيدة العجين القشرة قشرة سميكة البيتزا، تلتهم شعور نوع من الخبز، وكذاب لينة، مثل الرسم وضعت بعض الجبن، وأنا جدا مثل ذلك.
