مكونات

 

طحين منخفض الغلوتين

 

57 جرامًا

 

بيضة

 

2 قطعة

 

مسحوق اللوز

 

18 جم

 

حليب نقي

 

60 جرامًا

 

سكر ناعم

 

67 جم

 

زبدة

 

60 جرامًا

 

مسحوق الخبز

 

2 جرام

 

 مواد مساعدة ، كمية مناسبة من الشوكولاتة ، سكر مزخرف

 كيفية عمل كعكة دونات 1 ضعي الزبدة في مضرب بيض وأذيبيها في الماء.

2 أضف السكر البودرة.

3 أضف 2 بيضة وضرب بمخفق يدوي حتى يذوب.

4 أضف حليبًا نقيًا واخلطه جيدًا مع خفاقة يدوية.

5 أضيفي الدقيق المنخل منخفض الغلوتين ودقيق اللوز ومسحوق الخبز.

6 استخدام مضرب يدوي للخلط في الخليط ، لا تفرط في الخلط.

7 صب الخليط في القالب حتى يمتلئ 8 دقائق.

8 ضعي القالب في الشواية الوسطى بالفرن المسخن مسبقًا واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

9 حرر القالب بعد التبريد.

10 تذوب الشوكولاتة في الماء وتغمس نصف الكعك المخبوز مع صلصة الشوكولاتة.

11 يرش السكر المزين قبل وضع صلصة الشوكولاتة.