المكونات
طحين
200G
لوتس لصق البذور ملء
250G
مملحة صفار البيض
16
سواغ عكس شراب 150G المياه 2G الصابون الفول السوداني 50ML النفط
على غرار الكانتونية كعكة بذور اللوتس عجينة القمر صفار البيض يقترب من شراب السكر المحول، زيت الفول السوداني، الماء والصابون، معا في وعاء كبير.
يحرك 2.
3 ينخل الدقيق.
4 مع ملعقة من المطاط ..
حقيبة 5 المكلفة الحفاظ عليها ومختومة، ثم سمح للوقوف لمدة ساعة واحدة.
6 إعداد حشو عجينة بذور اللوتس ومملحة صفار البيض.
7 مملحة صفار البيض في باخرة والبخار لمدة 5 دقائق. (يتم احتساب البائع) تتم إزالة والسماح لتبرد.
بلدي 8 كعكة القمر العفن 50 غرام، ونسبة من 3: 7 الحزم. الورقة 15 غراما، 35 غراما يملأ. وينقسم المعجنات إلى 15 غراما لكل، وتقريبه.
9 يأخذ صفار البيض المملح، وزنها، ووضع على ملء بذور اللوتس، والوزن الكلي هو 35 غراما على الخط.
10 لوتس تعبئة البذور شقة لقطة، في صفار البيض المملح.
11 اغلاق ببطء.
12 قرصة الختم، متعددة لفة عدة مرات، وذلك لتجنب داخل الهواء.
13 التفاف جميع حشو صفار البيض بذور اللوتس لصق. (لوتس لصق البذور ملء ليس 16، وأنا استخدم حقيبة اللوبيا حشو بقية صفار البيض المملح).
14 قسامة من العجين، مما يجعل شقة، وبذور اللوتس في الكيس المحي التعبئة.
15 بت انعكاس (الجانب الجلد لأعلى ولأسفل حشو)، من جهة، وببطء دفع إلى أسفل القشرة الأرضية، ودفع لمعظم، سلم، مع فم النمر تراجع ببطء.
واجهة ختم 16، المتداول في أيدي قلة قليلة، يمكن توزيعها بشكل موحد بعض القشرة.
17 حزمة كاملة كل تتحول كعكة القمر الخضراء، وعلى طبق من ذهب مطحون. 18 يد رش بعض الطحين، ولفة حول، ومكافحة الشائكة.
19 كعكة القمر العفن ساحة انتشار طبقة من الدقيق، ويهز جيدا، ثم مسحوق الزائد تدق بها. في الفراغات كعكة القمر.
20 الضغط في شكل المقلاة. سخن الفرن إلى 200 درجة. (وتبين أن يمكنني استخدام الفرن أو 190 درجة كذلك.)
قبل 21 كعكة القمر في الفرن، ورذاذ من الماء.
22 في الفرن المتوسطة، و 200 درجة صعودا وهبوطا النار.
23 خبز 5 دقائق، وإزالة والسماح لتبرد.
24 غير بلطف ثم طبقة الفرشاة من البيض. (A ملعقة من صفار البيض بياض البيض) سخن الفرن مرة أخرى.
25190 درجة، صعودا وهبوطا النار، خبز 5 دقائق.
26 إزالة والسماح لتبرد، مرة واحدة رسمت البيض. (لأن البيضة رقيقة جدا، لذلك أنا فرشاة مرتين).
27 النهائية 190 درجة وتخبز لمدة 8 دقائق. سيتم إزالة والسماح لتبرد، وختم، والعودة إلى النفط ستكون أكثر جاذبية.
