المكونات

 

فطر

 

80G

 

خيار

 

50G

 

جزر

 

25G

 

 كمية سواغ النفط الملح كمية السكر الناعم من كمية الخل الأبيض من زيت السمسم زيت السمسم 1 ملعقة صغيرة 1/4 ملعقة

 1 سلطة فطر عيش الغراب ممارسة الختان الجذر، قبل غسل جذور ممزقة.

مبلغ 2 عاء من الماء، في يغلي الفطر، وتشطف بالماء المطبوخة الباردة إزالة والاحتياطي.

3 الخيار غسل، وشرائح سكين المائل.

4 ومن ثم تمزيقه.

5 الجزر، وغسلها، مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة.

6 كمية وعاء من الماء، وعدة قطرات من الزيت لدرجة الغليان، يضاف الجزر وتشطف بالماء المطبوخة الباردة إزالة والاحتياطي.

7 الفطر، والخيار، والجزر في وعاء والملح إضافة والسكر والخل، واستيعاب مزيج بالتساوي. ثم يضاف زيت السمسم، زيت السمسم، وتخلط جيدا.

سكب 8 إلى الشركات الصغيرة، ويرش القليل طهي بذور السمسم.