اسكب الحليب وزيت الذرة في الوعاء واخلطهما بمضخة واحدة حتى تصبح سميكة
ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين
استخدم ضربة واحدة لرسم حرف Z واخلط جيدًا
نضيف صفار البيض ونقلب الخليط في معجون ناعم
أضيفي القليل من عصير الليمون إلى بياض البيض وأضيفي السكر عند رغوة السمك
انضمي إلى قصة الشعر ثلاث مرات حتى يكون هناك خطاف صغير على البيضة
خذ ثلث بياض البيض وضعه في عجينة صفار البيض
استخدم ملعقة لنسخ بالتساوي
صب الخليط الطازج في بياض البيض واستمر في الخلط
في هذا الوقت ، اسكب 20 جرامًا من الخليط وأضف مسحوق الخميرة الحمراء
اخلط جيدا
ضع في كيس مزخرف
قم بإعداد قطعة قماش زيت لوضعها على صينية الخبز وتزيين الكيس بفم دائري صغير وضغط عجينة السطح المنحنية الحمراء على قماش الزيت.
سخن الفرن مسبقًا 180 درجة وخبزه على درجة 180 لمدة 1-2 دقيقة
أخرج صينية الخبز للخارج للحصول على صينية خبز باردة أو قم بتبريد صينية الخبز الساخنة بالماء
صب الخليط في طبق الخبز
تُسكب عجينة الكيك في صينية الخبز وتُسكبها بمكشطة لتهز الفقاعات بلطف ، يُسخن الفرن مسبقًا لتسخين 170 درجة ويُشعل 160 درجة
اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة
تخبز حتى يصبح السطح ملونًا ، ويكون الجزء السفلي طريًا
عندما يخرج من الفرن ، استخدم سكينًا للتعرية لخدش حافة صينية الخبز.
ربت برفق على طبقة التجريد ، انزع سطح قطعة القماش الزيتية لرؤية نقطة الموجة المثالية ، قم بتغطية ورق الزيت لمنع السطح من الجفاف
يضاف الكريمة المخفوقة مع السكر حتى يصبح مقاومًا وملمسًا واضحًا
ضعي شرائح الكيك الباردة رأسًا على عقب وامسحي الكريم إلى أعلى بدون نقش ، الجزء الذي يبدأ بالتدحرج أكثر سمكًا والذيل أنحف
نشمره بمساعدة دبوس المتداول
بعد الدحرجة ، ضعها في الثلاجة لتبرد لأكثر من 10 دقائق.
يمكن قطعها إلى قطع لتناول الإفطار بعد الظهر
