1. إعداد جميع المكونات أعلاه، وفصل بروتين صفار البيض والبروتينات لا يمكن أن يكون جزءا من صفار البيض، أو في وقت لاحق سوف تؤثر على البروتين لتمرير.
2. خذ نقطة كبيرة من الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ أو المقالي لنصرة نوعا ما كانت ساخنة أقل من نصف حوض من الماء إلى الحد الأدنى النار عندما الساخنة، وتبخر الماء إلى رف منخفض أو في الأواني قوه Lifang.
3. خذ نظيفة وخالية من النفط وعاء الماء، والجبن والزبدة والحليب كامل الدسم، وهذه الثلاثة في الحوض، والحوض وبعد ذلك في التحريك بردة الماء المغلي (بسبب علبة البخار يمكن وضعها هناك نقطة الدعم المحورية، سيتم اثارة قليلا أكثر سلاسة.) وقد أثار مع يد خلاط حتى تصبح ناعمة وسميكة على الدولة الطرف نفسها بعد لا أسنان، وواصل التحريك لفترة من الوقت من المقلاة، صب صفار البيض عندما لا تكون ساخنة جدا تذهب في اتجاه واحد وأثار بسرعة موحد، والدقيق والنشا ثم المنخفض (طحين كعكة والنشا حيث منخول أولا مرتين وضعت بعيدا.) وتصب في خليط صفار البيض مع النهج على شكل الجبن وZ-قطع لإعادة وضعها في مزيج ساخن الماء في وعاء كتيم تخلط جيدا، مزيج بضع دقائق. بعد إثارة من اثارة وعاء يجب منخول مرتين اه. وضعت ليانغ يانغ بعد الفحص.
4. وضع أسفل الفرن شبكة الطهي، وعمق من عموم مملوءة بالماء مع الخبز عموم الثالث إلى وضع على شبكة الإنترنت الأنبوب الحراري العمودي فرن 130 درجة، 70 دقيقة، قبل بضع دقائق من عملية التسخين. (FIG الإجراء السابق لم يطلقوا النار، لذلك يمكن أيضا أن ينظر إليه مع استجواب وعموم، ووضعها في 6 بوصة غير عصا طريقة العفن.)
5. بدء القتل، تم إضافة بروتين خليط بضع قطرات من عصير الليمون والسكر تضاف إلى قائمة يمكن تقسيمها إلى مرتين أو ثلاث مرات، وإرسالها مع خلاط كهربائي إلى البروتين المتوسط يمكن سحب هوك حول نفس الموضوع، لا ضرب الجافة جدا جدا أيضا، يمكن بسهولة تجنب مشكلة تكسير أثناء الخبز، ولكن سوف يأكل أيضا بعض أكثر لينة. (البروتين طريقة محددة الرجاء ارسال بحث صفة أخرى، وليس وضع الخطط، وبالتالي لا يمكنك معرفة مدى الفعلي للمرور.)
تم صب 6. الطين في صفار البيض والسماح لتبرد لتمرير الجبن مع حسن وضع مزيج من البروتين، الخلط الرأسي. (تذكر لا الدورية اثارة التقنية، هذه البروتينات لن تسريع defoaming كعكة على شكل لينة)
7. غير عصا 6 بوصة جلب العفن، و، تم صب القالب مغطى بورق يتأهل الطين كعكة في قالب، صدمة طفيفة الهواء فقاعة كبيرة داخل وعاء فرن مملوء بالماء.
8. عندما ربما يتم وقف الفرن هذه الغاية، ثم لا تفتح باب الفرن، ولكن درجة الحرارة أنبوب إلى حوالي 170 درجة، وسطح الكعكة لمعرفة درجة التلون، وتحويل ما يقرب من التيار الكهربائي والاستمرار في السماح الكعكة في الفرن لمدة أكثر من كان ون البقاء لمدة نصف ساعة.
9. الجبن ضوء الجبن المنتج النهائي لا تسلق بقدر كعكة الشيفون. تقريبا قبل أن يفعل أكثر من المشوي ارتفع أكثر من نظرة 1CM بعد سقوط. السماح لتبرد بما يكفي لوضع الجبهة بعد يتم إزالتها من الفرن، لا رأسا على عقب!
تغطية مع الاغطية البلاستيكية والسماح لتبرد حوالي 10. الثلاجة بضع ساعات لتناول الطعام، وطعم أفضل أيضا!
