المكونات

 

كبد

 

400G

 

 البصل والزنجبيل كمية مناسبة من المواد الملح المجفف كمية الفلفل الحار 2 مثمنة جيرانيول 23 الفلفل كمية كمية كمية من صلصة الصويا والنبيذ

 1 الثوم ممارسة لحم الخنزير الكبد الكبد الطازجة.

بعد 2 الطازجة تنظيف الكبد، تمرغ 1-2 ساعات في الدم الكبد نقع بالماء، ويمكن للماء تتغير عدة مرات خلال.

3 البهارات والتوابل: البصل والزنجبيل والفلفل الحار والفلفل، والينسون، أوراق الغار.

4 وعاء في الماء البارد، غارقة في الماء في الماء المغلي الكبد، والماء المغلي رغوة المقشود.

5 على الماء المغلي كبد السمك.

6 النار مقلاة، وعاء مرة أخرى في الماء البارد، إضافة البصل والزنجبيل، والينسون والفلفل والفلفل الحار، وأوراق الغار.

7 ثم تضاف إلى رتبة النبيذ الذهاب.

8 التنغيم صلصة الصويا وأضاف

9 إضافة الملح.

يتم وضع 10 على المياه من الكبد المغلي.

بعد 11 الغليان النار، مجزأة ينضج لمدة 20 دقيقة قبالة الحرارة، لا تأتي مع الكبد ولحم الخنزير، ونقع في ماء مالح بارد الطبيعي.

12 تبريد طبيعي الكبد إزالتها، مقطعة إلى كبيرة. أكل طبقة فرشاة زيت السمسم يمكن منع جفاف الجلد.

13 مع الثوم ونكهة صلصة الصويا والخل والزيت والنفط نغمة ثلاثية عصير الثوم وعاء.

سكب 14 جيد عصير تغذية لحن مباشرة إلى قطع الكبد.

15 للقيام الكبد مع عدم وجود رائحة مريب، إنه كان لذيذا.