"صلصة شاندونغ الحساء هو مشترك الطبخ التقنيات لصلصة حلوة مثل التوابل الرئيسي، وإثارة ضجة نكهة الكاملة، يخنة السمك واللحوم الحساء، مطهي الخضار ...... النهج هو بسيطة وسهلة الفهم. الناعب غير ومعظم الأسماك عصاري في العطاء، مع صلصة مصنوعة من متذمر الحساء الطريق على طول ساحل شاندونغ هي الأكثر بيتي أسفل وجبة، ما دام سيد الحرارة، إلى الصلصة الغنية، والأسماك الطازجة، مع قناعة لطيف. و، هذا النهج هو الذي ينطبق على كل من الأسماك، والأسماك الطازجة والأسماك المجمدة، الأسماك، والأسماك وهلم جرا ". المكونات
- متذمر الصفراء كبير 1 (حوالي 1.2 كلغ)
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- البقدونس كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
عبء
- صلصة حلوة 2 ملعقة طعام
- سكر 1 ملعقة شاي
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- زيت الطهي 2 ملعقة طعام
- مالح طعم
- خنة الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 متذمر حكم الشباك، ولعب كلا الجانبين سكين المائل -
تسونغ Jiangsuan 2 شرائح، وغسلها الفلفل الأحمر. -
3 من المقلاة والزيت البارد في المقلاة الساخنة عبق البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف. -
4 تحويل حريق صغير، إضافة الحلو معجون الفول ويحرك ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية صلصة غنية. -
5 تحت متذمر، المقلية قليلا على كلا الجانبين. -
6 إضافة كمية مناسبة من الماء، قليلا لا الأسماك على الخط؛ -
النبيذ 7 إضافة. -
8 إضافة صلصة الصويا -
9 سكر مضاف. -
10 وأضاف المحار صلصة. -
11 النار يغلي، إضافة إلى حريق صغير طهي وعاء، وصلصة النار في حالات الطوارئ حتى يتم سميكة الصلصة قليلا. -
12 إزالة من الحرارة، ويرش مع شريحة البقدونس يمكن أن يكون.
نصائح
1، يمكنك ترك من الفلفل الحار، ولكن وضع أكثر قليلا من الذوق. 2، عندما تنخفض الحرارة المنخفضة مقلية صلصة حلوة، ميسو يقلب سواد، نكهة تحريك، الانتباه إلى الفرن، وليس المقلية عجينة. 3، إذا تم طهي الأسماك، وأيضا الكثير من الحساء، السمك يمكن أن تملأ أولا، ثم في النار هو حساء سميك، صب في الأسماك. تجنب الحساء وقتا طويلا، والأسماك تكبر.
