تشاو مين شطيرة - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام بيض 2 ملح 1 قرصة زيت زيتون 1 ملعقة شاي الزيوت النباتية 1 ملعقة شاي ماء 20 غراما ملح 1 قرصة الشعرية 200 غرام تمزيقه الملفوف 50 غراما سلطة خلع الملابس 10 غراما تمزيقه البصل الأبيض 50 غراما وقال تشو Tuirou شرائح 150 غرام الزيوت النباتية 1 ملعقة شاي الزنجبيل تمزيقه الأحمر 10 غراما عالية من الغلوتين الطحين 240 غرام حبيبات السكر 30 غراما بيضة 26 غراما خميرة 10 غراما مسحوق الحليب 20 غراما ملح 1 قرصة زبدة 10 غراما مسحة مع البيض 20 غراما تطبيق مع الحليب 10 غراما ماء 130 غرام
  • 1 المعكرونة، الشعرية، وإثارة كل المكونات في المجموعة مع كيتشينايد بسرعة 4 إلى كوك.

  • إزالة العجين 2، مطحون طاولة العمليات ضغط العجين داخل شقة، آلة كيتشينايد المطبخ تصاعد تركيب سطح الضغط، تم تعديل الصحافة المناسب سرعة السطح ل1، كيتشينايد آلة المطبخ مفتوحة السرعة الثانية، والسطح نهاية الضغط المناسب في العجين إلى سطح سطح ورقة العجين، ومن ثم الاستمرار في قمع ورقة العجين ومطوية، وهذه العملية تتكرر 3-4 مرات، ضغطت على سطح ورقة ناعمة والأسطح الحساسة.

  • 3 كيتشينايد كوك تركيب تركيب قطع مفتوحة والسرعة الثانية، ورقة العجين إلى الطحين غرامة.

  • 4 الصرف الغليان وعاء، وتضاف الشعرية، وتحويل النار، بعد إضافة الماء البارد ليغلي، يغلي إزالة، وإضافة الماء البارد ثم ينضب وتبريد، وزيت الزيتون صب على الشعرية، الشعرية لمنع الالتصاقات، الغيار.

  • تم تعديل جميع مكونات الخبز في الخبز المكونات (ما عدا الزبدة) مع آلة كيتشينايد المطبخ في سرعة الثانية اثارة في رقائق، إضافة إلى 6 سرعات الزبدة، حتى العجين من الفيلم.

  • إزالة العجين 2، مطحون طاولة العمليات العجين ستشدد جولة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، يسمح لها بالاستمرار في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقيقة.

  • 3 يتم تقسيم العجين إلى ما مجموعه ستة، كل 80 غرام من العجين، ويعجن العجين وكل تشديد مستديرة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، تثبيتهم في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة، ارتفع إلى الأوقات التدقيق أكبر.

  • العجين على طاولة العمليات 4، وبعد تفريغ الضغط الخفيف، سطح الجنين توالت داخليا في شكل أسطواني،

  • 5 ثم فرك إلى قسمين أصغر سيطة كبيرة المغزل مثل، وضعت في وعاء الخبز، مع تغطية غلاف بلاستيكي، تثبيتهم لمدة 35 دقيقة في درجة حرارة الغرفة، والتدقيق ارتفع إلى أكبر 2 مرات.

  • 6 تعديل الفرن إلى 180 ، استعد لمدة 15 دقيقة. خلط البيض والحليب، وفرشاة سطح العجين، في الفرن لمدة 13 دقيقة تقييد إزالتها بعد الانتهاء من التبريد.

  • 1 في مقلاة الزيت المقلي والحرارة العالية واللحوم إضافة أو لون اللحم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، شنغ من وضع الاستعداد.

  • 2 في مقلاة الزيت والحرارة العالية، يضاف البصل ضجة البخور، وأضيف سلطة الكرنب، بعد الخضار المقلية لينة، واللحم إضافة والمعكرونة وصلصة الصويا والملح، لتحويل المعكرونة الملونة مختلطة، تغطية غطاء، وتحويل النار يترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقائق.

  • مزيج من قطع الخبز في نصف ولكن لا تنقطع، تشو مين شطيرة، ولفة من الزنجبيل الأحمر، الضغط على سلطة خلع الملابس يمكن التمتع بها.