1. يتم تقطيع اللحم إلى حوض ويوضع جانباً في وعاء.

2. ينقع الفطر المجفف shiitake ، مفروم ويوضع في وعاء.

3. يتم وضع مسحوق الزنجبيل والبصل في الوعاء.

4. يضاف البيض ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، ماء الفلفل ، الملح ، السكر ، ويخلط جيدا.

5. شراء الجلد فطيرة باللحم.

6. معبأة.