الخطوة 1
الأرز، وغسل نظيفة، ونقع بين عشية وضحاها! بشاش معزولة، على البخار وعاء الأرز 25-30 دقيقة! كوجي 30 درجة الماء الدافئ لفتح! نسبة: 4 ز رطل من كوجي الأرز والماء الدافئ حوالي 30 درجة حول فتحة اتخذت الأرز وأضافت 180 مل من الماء البارد، بحيث بارد الأرز (فقط إلى شعور لطيف معين) من أضاف كوجي مزيج بصرف النظر بالتساوي في. نظيفة وجافة الحاويات الخالية من الزيت. والضغط الدبق الأرز، فارغة الأيسر الأوسط، رش مع المشملة شجرة! أتذكر الثقوب حفر الوسطى!
الخطوة 2
الاغطية البلاستيكية! مختومة! أتذكر حاوية يجب أن تكون نظيفة وخالية من الزيت والماء! حتى لا زهرة! تذكر الضغط قليلا الحقيقي، وأعطيه وشاح، وطرح على معطفك! مغطاة لحاف صغير! في اليوم الأول مع زجاجة الماء الساخن لتدفئة! هذا بعد يومين من الطريق!
الخطوة 3
بعد ثلاثة أيام أن تفعل! OK! لأن درجة الحرارة التخمير هو يفضل أن يكون حوالي 30 درجة! تشونغتشينغ الطقس البارد درجة قليلة إلى درجة عشرة، لذا يجب التأكد من إيلاء الاهتمام للدرجة الحرارة من اليوم الأول! لقد لفترات طويلة وقت التخمير! شريط جيدة! ومن الثناء أوه!
الخطوة 4
شانون الكحول
خطوة 5
توقفت التخمير لفتح الثلاجة
خطوة 6
الحساء وأكثر
