"Zi Zai تحب فطيرة اللحم البقري عند مدخل المدرسة. بغض النظر عن مدى تناول الطعام في الصباح ، لا يسعني إلا أن أشتري واحدة لتخفيف الجوع عندما أرى الفطيرة. اشتريت مقلاة خبز كهربائية وتعلمت صنعها في المنزل. ، لكن في كل مرة أصنع فيها الكعك يكون عنيدًا ، ناهيك عن أن الأطفال لا يحبون الأكل ، لا يمكنني أكله بنفسي. تعلمت هذه الحيلة بالصدفة من صديق. اتضح أن هناك حيلًا حقيقية للمعكرونة. لقد تعلمت كل شيء. تم حل المشكلة بسهولة. نظرًا لاستخدام هذه الطريقة في صنع الفطائر ، غالبًا ما يطلب زيزي من عائلتي طلب الفطائر لتناولها. جربها ، طالما أنك غيرت قليلاً طريقة خلط النودلز ، يمكنك أيضًا جعل وجبة فطور تشبه المتجر طريًا فطائر اللحم." مكونات
- لحم بقري قطعة
- طحين عاء
- بصل أخضر مقطع الكمية المناسبة
مستلزمات
- فلفل اسود الكمية المناسبة
- دقيق الذرة الكمية المناسبة
- بيضة واحد
- زيانشيان المذاق
- المقلية حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 صب الماء المغلي ببطء في الحوض باليد اليسرى عكس اتجاه عقارب الساعة -
2 نأخذ عيدان تناول الطعام في يدك اليمنى ويقلب ، ويقلب الدقيق والماء معًا في خليط -
3 استخدم كلتا يديك لعجن كل الكتل معًا واعجنها في عجينة ناعمة نسبيًا حتى تصبح العجينة غير ملتصقة بيديك أو بالحوض ، والمعروف باسم "سانجوانج" ، ضع العجينة في الحوض وقم بتغطيتها. إثبات لمدة 30 دقيقة -
4 أثناء استيقاظ العجين ، اصنع حشوة من اللحم البقري ، اللحم المفروم ، أضف البيض ، البصل الأخضر ، الفلفل الأسود ، مسحوق الكمون ، الملح وكمية مناسبة من نشا الذرة -
5 قلب في اتجاه واحد مع اللحم -
6 قسّم العجينة إلى عدة أجزاء -
7 نلفه على شكل شريحة مستديرة ، نضع حشوة اللحم في المنتصف -
8 عبوات مثل الكعك -
9 أغلق الفم لأسفل ، واستخدم الشوبك لتشكيل عجينة -
10 ضعي في صينية خبز كهربائية ، وغطيها بغطاء ، واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.
نصائح
1. اخلطي النودلز بالماء المغلي للحصول على طعم أكثر نعومة. 2. إذا كانت حشوة اللحم رقيقة جدًا ، أضف بعض نشا الذرة. 3. عند عمل النودلز ، أضف الماء ببطء حسب إحساس اليد ، بشكل عام ، يجب أن تكون المعكرونة لصنع الكعك أكثر ليونة.
