المكونات

 

الهندباء

 

250 غرام

 

لحم خنزير

 

100 غرام

 

مملحة صفار البيض

 

2

 

البيض الحفاظ عليها

 

1

 

 سواغ الزنجبيل النفط 210 غرام ملح 3 ز

 اللحوم الحساء الهندباء شرائح 1 النهج، والنفط الفراغ المملحة.

2 لأول أوراق اتخاذ الهندباء، وغسلها رغوة، ثم تقطع إلى قطع صغيرة للاستخدام.

3 صفار البيض المملح، وقطع البيض إلى قطع صغيرة.

4 الساخن النفط، والزنجبيل لون يقلى اللحم.

يضاف الماء المغلي حوالي 5 الطاسات، وكذلك المملحة صفار البيض، والبيض، وتغلي.

6 إضافة شريحة جيدة الهندباء المفروم.

7 ويطهى لمدة 3-5 دقائق أكثر، وموسم مع الملح.