المكونات

 

10 أذن البحر الطازجة

 

5

 

مرارة

 

150G

 

فول الصويا

 

50G

 

 المواد المساعدة النفط الملح إلى مبلغ المرفقين السكر الدجاج الجيل الثالث 3G 2G 5G من النبيذ الزنجبيل 2

 فول الصويا أذن البحر المر حساء النهج 1 إعداد المكونات. 4 ساعات غارقة في السابق فول الصويا مع الماء، اللحم الأبيض بعد إزالة مرارة تنظيفها، مقطعة إلى كتل جونغ.

2 مع فرشاة سلك، تشطف رأسيات الأرجل نظيفة وأذن البحر، أذن البحر قذيفة البقع الالتزام.

كما هو مبين في الشكل 3، بسكين حادة، ضد الداخل من أذن البحر قطع رئيس قص والقدم.

4 أذن البحر قبالة الرأس والقدم، ويمكنك ان ترى الجزء الحشوية من قبل مربع متقطع العيش، لا إزالة هذا الجزء، على ذلك.

5 إلى الداخل Tangbao والسكر والدجاج، والنبيذ والملح. المرير كتلة الكوع، يتم وضع فول الصويا والماء معا أيضا تون. العلاجات محددة، انظر: "الكانتونية الحساء السري" (

بعد 6 وضع معا في معالجة أذن البحر وأذن البحر قذيفة، وأضيف 1.3 ليتر من الماء. مع "ينضج" موقف 4 ساعات إلى الحساء.

7 عموم، وقليل من التشطيب، وخدمتها.