"الضلوع الرياح لوتشو هي ممثل للغاية من التخصصات، وذلك لأن عملية الإنتاج لتجف، والرياح، لذلك يسمى الرياح الأضلاع. أضلاعه الرياح ليس فقط تحافظ الطازجة واللحوم، لديها أيضا جديدة، والكتان، والحلو. كل عضة، عطرة جدا. على الرغم من أن هذا الطبق لا تحصل على الحلو والحامض لحم الخنزير هونغ يان، فإنه يمكن القول عبق أنني أكل الأضلاع، المفضلة " المكونات
- ضلوع رقيقة 3 جنيه
- زنجبيل كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- كايمبفيرول كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- الذرة كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غسلها 1 الأضلاع، مجففة بقطعة قماش جافة لالأضلاع والشقوق ليست سهلة لطلاء الجاف على بهار إما []؛ الخمور مع الذرة الرفيعة للغاية، ومحو جميع أنحاء الأضلاع، ولا سيما فتحة -
210 رطل من اللحم 3 كل من الملح الداخلي، و 36 غراما من الملح I -
3 وعاء الملح، الفلفل، كايمبفيرول، مثمنة فتح تقلى النار الصغيرة؛ الملح سكوب فقط أفضل لون، النار قبالة؛ إضافة الفلفل والسكر، وبدوره -
4 ساحات الأضلاع النبيذ، مع كل موقع للمساعدة في نشر الملح، ولا سيما شق -
5 أضع في الثلاجة لمدة 4 أيام -
6 أضلاع لحم الخنزير منقع لا يغسل، ووضع مكان التهوية. الطقس الجاف الشمالية، بعد يومين من ان نكون اصدقاء، رطبة المناخ الجنوبي إلى 4،5 أيام -
7 قبل تناول الطعام، والأضلاع حرارة مياه الغسيل -
بعد أن كان الماء 8 وما شابه ذلك، والبخار لمدة 35 دقيقة -
9 تأثير على البخار -
10 الأضلاع ذبح بشكل مطرد، ويمكن أن تكون أصدقاء
