تيراميسو - الطعام الصيني

 المكونات

 

جبن كريمة

 

200G

 

حيوان كريم خفيف

 

45G

 

عصير الليمون

 

5G

 

صفار البيض

 

30G

 

مسحوق السكر

 

55G

 

النبيذ القهوة

 

50ML

 

أوراق الجيلاتين

 

10G

 

حيوان كريم خفيف

 

120G

 

 كمية من مسحوق السكر والمواد مسحوق الكاكاو رطوبة كمية مناسبة من البسكويت إصبع مزينة حق قدره

 نهج تيراميسو 11، والجبن اللين مع خلاط كهربائي مع الضرب على نحو سلس.

22، 45 غرام قشدة 5 غرام من عصير الليمون ويقلب في الحالة الصلبة (لا ترسل الضوء على إثارة عدد قليل الصلبة على الخط)، وهذا هو ما نحن غالبا ما نقول اللبن

33، يضاف 1-2، خدمة معجون الجبن.

44، بعد الجيلاتين الورقة الأولى مع الماء البارد حتى الناعمة، وترك القليل من الماء في وعاء، ثم يتم تسخين الماء لإذابة العزل.

55، وسمح لخليط الجيلاتين المذاب لتدفئة اليدين وتقريبا لصق عندما تدفقت الجبن، محاولة عدم الوقوع في الحرارة

66، مثل تحريك

77، وصفار البيض مع الماء والسكر تغلي Jiaocheng صفار البيض، ويجب أن يكون حريق صغير، وليس الماء المغلي، صفار البيض لا يمكن المغلي.

88 سوف يتم إرسالها، إلى 120 غرام كريم في نظرة الشعر 6،7 (قد يكون قشدة أيضا تدفق بطيء جدا

99، ومعجون الجبن ولصق إلى كريم صفار البيض للجلد، أثار موحد مع يد خلاط

1010، وضعت الاصبع في 6 بوصة قالب الكعكة، الفرشاة على سطح الخمور القهوة.

1111، وتصب في قالب إلى 9، طبقة واحدة من الجبن لصق البسكويت شغل تستطيع، مختومة مع غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لأكثر من 4 ساعات (يفضل أن يكون بين عشية وضحاها)

1212، وأخيرا مع القليل من مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو وتزيين