المكونات

 

تمزيقه جوز الهند

 

100G

 

زبدة

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

سكر

 

120G

 

مسحوق الحليب

 

200G

 

 150G البيض الاكسسوارات البيضاء

 وتمزيقه جوز الهند الكوكيز يقترب 1 ضرب بياض البيض.

2 وضعت السكر والحليب والدقيق معا بالتساوي.

3 مع العجين الحية مختلطة من الدقيق وبياض البيض.

مسحوق جوز الهند الحلوى و 4 معا، العجين موحد يعجن مع الزبدة.

5 تعجن العجين إلى قطع في قالب الزاوية خصم، وجوز الهند في لفة موحدة.

6 لفة الرقاق جيدة جوز الهند في الفرن، والنفط فرشاة أو صفار البيض العلوي والسفلي للفرن.

7 الكعك في الفرن تفحم أو اثنين عن عشر دقائق صعودا وهبوطا، صعودا وهبوطا وسط النار يمكن تعديلها وفقا لدرجة لاطلاق النار من الرقاق الملونة.

8 الكوكيز خبز.