"أو عينية لطريقة التبريد التخمير، مجرد العثور على قائمة وصفات المكونات وشعري ليس هو نفسه (ربما ليست هي السبب الهاتف لرؤية فشل) يخشون تضليل واصلتم وصفة مكتوب عليها - العجين: مسحوق الحليب ارتفاع 300 غ 225 غ سكر 5 غ خميرة 3 ز ~ العجين الرئيسي: مسحوق ارتفاع 200 غرام 125 غرام من سكر الحليب، 50 غ خميرة 50 جم ملح 1 ز 5 غ من الزبدة " المكونات
- مسحوق عالية زرعت العجين الرئيسي 300G + 200G
- حليب 125G
- خميرة 1G
- سكر 50G
- زبدة 50G
- ملح 5G
إكسسوارات
- بيض كمية مناسبة
- جوز الهند ملء كمية مناسبة
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 تقدم إلى أنواع المواد الخام الثلاجة مختلطة التخمير. -
المبردة اثنين المخمرة العجين لمدة 17 ساعة وتمزق صغير العجين خلط الرئيسي (عقد الزبدة والملح) -
تم إضافة 3 زبدة برنامج والملح بعد أن واصل التحريك (بعد النفط مع الطريقة الملح) -
4 قطعة من قطع العجين اثارة الفيلم مرسومة لا يمكن كسر بسهولة، والبيئة 28 جمعت العجين الاسترخاء 30-40 دقيقة. -
5 المخمرة العجين عصا الثقوب إصبع كزة لا مسحوق التراجع لا يمكن أن ينهار. -
6 عندما العجين المصنوعة ملء جوز الهند، إضافة كافة خففت زبدة جوز الهند ملء المكونات وتخلط جيدا (الأيام الحارة الثلاجة في) -
ينقسم 7 إلى 90 غرام من الاسترخاء العجين مستدير، مع الأخذ في العجين داخل شقة عن طريق ملء 20 غراما من جوز الهند ملفوفة إيقاف. -
8 لكل منها حول شوبك للفة انها صعودا وهبوطا. -
9 نقاط و 5 سكين الأولى في منتصف لا تقطع. -
والمشدودة 10 حافة كل قطعة. -
رسم مرتين بشفرة 11 على كل رفرف (فقط قطع الجلد على الخط) -
12 مع الخبز Peizi مكشطة في الفرن، ثم الانتهاء من تشكيل بلطف. -
13 مغطاة بأكياس بلاستيكية التخمير الثانوية. -
14 بخفة معطف من بعض البيض تنتشر السمسم الأسود. -
180 [درجة] C مسخن الفرن 15 منتصف حوالي 20 دقيقة (درجة الحرارة للمرجعية) -
16 جوز الهند 35 غرام من السكر 20 غ زبدة 20 غ حليب 10 غ البيض من 25 إلى 30 غراما، لتكون قادرة على المجموعة. -
17 نوعا من الخبز مع التخمير المبردة لصنع الخبز لينة جدا ويمكن تمديدها الشيخوخة.
نصائح جوز الهند زبدة 20 غرام من السكر 35 غ 20 غ 10 غ حليب 25-30 غراما من البيض، يمكن أن تصبح علبة المجموعة.
