الخطوة 1
قطع أبردين قطع الدجاج نصف والملح الدجاج مع ملعقة، انقع ملعقة النبيذ لمدة 10 دقيقة. زيت ساخن كبير، إضافة 1/2 ملعقة طعام من السكر والزيت وأكثر من ذلك بقليل.
الخطوة 2
الدجاج المملح على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق، طهي الدجاج سكوب، قليل من السكر، ولون جلد الدجاج.
الخطوة 3
في البصل والزنجبيل والثوم ويحرك المزيج حتى جياو شيانغ.
الخطوة 4
الفلفل الجاهزة والفلفل وجهه، شي Sanxiang، وإثارة النار لمدة 30 ثانية لجعل نكهة الفلفل، هي تراجع في صلصة الدجاج لكل منهما. (بعد إضافة الفلفل لا تقلى فترة طويلة جدا، وليس الفلفل الحار لذيذ Chaojiao قليلا)
خطوة 5
بدوره حريق صغير، يتصاعد منها الدخان 3 دقائق لدجاج لذيذ تماما
خطوة 6
يرش مع المفروم والبصل الأخضر عموم ~ بعد دجاج صغير المقلي هش لينة، والعطر حار النفط وصلت بالفعل الى غرفة المعيشة قليلا ~ (^ ^)
