"نزلت اليوم إلى الشارع لشراء الخضار ، كنت ذاهبًا لشراء البطاطس ، وفجأة رأيت نوعًا جديدًا من البطاطس ذات الجلد الأحمر ، سألت رئيسه ، هل هذه البطاطس لذيذة؟ قال الرئيس ، هذا لحم الخنزير المشوي بالبطاطس لن يتعفن ، كان لذيذًا ، لقد كانت بطاطس جبال الألب ، قلت: لنجربها ، لذلك اشتريت سكينًا من اللحم وذهبت إلى المنزل ، وصنعت حساء بطاطس منزليًا كلاسيكيًا. قال زوجي إنها لذيذة جدًا ، لذا فقد أكل وعاءين من الأرز بصفته طباخًا People ، أسعد شيء هو رؤية القرص المضغوط ، وهو شعور بالإنجاز! " المكون الرئيسي
- لحم الخنزير البطن 500 جرام
- البطاطس 3
سواغ
- بي مقاطعة دوبان 2 بولة آيس كريم
- سكر مبلور 10 جرام
- صلصة المحار 10 جرام
- زيت الفول السوداني معتدل
- الينسون 2
- الكراث 2 جذور
- شرائح الزنجبيل 3 قطع
- صلصة الصويا 1 مغرفة
- مالح و حلو المذاق
- يحرق حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 تحضير المكونات -
2 اغسل بطن الخنزير ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، سلق لمدة 5 دقائق -
3 اشطف حثالة الدم وصفي الماء -
4 تحضير اليانسون النجمي ، شرائح الزنجبيل ، البصل الأخضر ، السكر الصخري -
5 ضعي الكمية المناسبة من الزيت في القدر وأضيفي السكر الصخري -
6 يقلب على نار متوسطة حتى يحمر -
7 - نسكب اللحم ونقلى حتى تفوح رائحته بالزيت -
8 يضاف الزنجبيل والبصل واليانسون ويقلى حتى تفوح رائحته -
9 تقلى في صلصة المحار -
10 ضعي الجرجير في بيكسيان واقليه حتى تفوح رائحته -
11 أضيفي صلصة الصويا وقلبي -
12 اخلطه مع الماء واتركه يغلي على نار عالية ، واتركه على نار خفيفة واتركه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، (اقلبه عدة مرات في المنتصف) -
13 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة -
بعد 1440 دقيقة ، أضيفي البطاطس واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى -
15 يُطهى حتى يصبح الحساء كثيفًا ، ثم يُسكب ويُرش بالبصل الأخضر المفروم وتناوله! -
16 قطرة معطرة!
