"العملية برمتها هو التخلي عن السكر، ونفس الشيء لذيذ" المكونات
- لحم بقر كمية مناسبة
- الفجل الأبيض نصف
إكسسوارات
- الزعرور البرى 3
- أوراق الغار بضعة شرائح
- حار طعم
- خنة الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لحم البقر مقطعة إلى قطع صغيرة، وعاء من الماء البارد، المغلي، وإزالة وعاء مفتوح في الماء البارد ليغسل الدم، والنسخ الاحتياطي -
2 قطع بيضاء الفجل، البصل، الثوم، البصل، الفلفل المفروم الغيار -
3 ووك النفط البرد، يضاف البصل الأخضر المفروم حتى البقر إضافة عبق والقلي -
4 الى الخلطة ويقلب الفجل بالتساوي -
بعد 5 إلى الماء والزعرور، وأوراق الغار، في حريق صغير في الغليان ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 30-40 دقيقة، لمعرفة مدى لحم البقر شولان -
6 صلصة، عموم، والإبقاء على نكهة الأصلي
