مكونات
لحم المتن
300 غرام
كرفس الماء
200 جرام
إكسسوارات زيت زيتون ، ثوم ، صلصة فاصوليا سوداء ، مسحوق دجاج ، مسحوق خام ، سكر ، فلفل ، زيت سمسم ، ماء
الكرفس المقلي في صلصة الفاصوليا السوداء 1 المكونات: تندرلوين والكرفس الماء.
2 اغسل قطعة اللحم واتركها على طبق ثم أضف الكمية المناسبة من صلصة الثوم والسكر المحبب ومسحوق الدجاج والفلفل وزيت السمسم والمسحوق الخام والماء واخلطهم جيدًا.
3 ينقع لمدة ساعة واحدة.
4 يغسل كرفس الماء ويقطع إلى أقسام.
5 مقلاة زيت.
6 أضيفي شرائح الثوم واقليه.
7 ضع قطع اللحم المقددة.
8 صب كمية مناسبة من الماء النظيف.
9 يقلى حتى يتغير لونه.
10 غطي الوعاء واتركيه حتى ينضج اللحم.
11 كشف ووضع في قطعة الكرفس.
12 صب كمية مناسبة من الماء النظيف.
13 يقلب حتى يتم جمع العصير.
14 لإطفاء الحريق.
15 ضعها على طبق واستمتع بها بعد التقديم.
