مواد جاهزة
تفويض لدرجة حرارة تليين الزبدة والجلد مع خفقت حتى سلس
إضافة السكر، مسحوق السكر تمر مرة أخرى على نحو سلس، والزبد إرسالها إلى التخفيف، وحجم تصبح كبيرة، وعلى نحو سلس خطوط شكلت
تعرض للضرب إضافة البيض ثلاث مرات، في كل مرة على وقع الانصهار قبل إضافة البيض المقبل، وهذه المرة حجم الزبدة رقيق، دسم بيضاء اللون كريم
ينخل الدقيق مع ملعقة من المطاط لخلط الدقيق مع الزبدة وتحويل الطريق (التقطت من القاع) إثارة، لا يحرك حركة دائرية، مع تجنب الطحين الغلوتين
كوكي الخليط ملء حقيبة الأنابيب، مع تغطية ورقة عموم يتأهل، ومن ثم الضغط على الكوكيز في الفرن
سخن الفرن 170 درجة لمدة 10 دقيقة، وخبز الفرن المتوسط دقائق 15-18 (الوقت تحديدا والخبز في درجة الحرارة يمكن تعديلها وفقا لمزاج الخاصة الفرن، ومحاولة المشوي عدم الذهاب بعيدا، لمراقبة حالة اللون)
