يغسل الفجل الأبيض، المفروم، وجفت. يجب الحرص على عدم قطع، بحيث يمكنك تعليق على الرفوف أعلاه.

بعد الفجل المجفف في الهواء، وليس لقطع قبل تمزق. بالاضافة الى كمية صغيرة من الملح والسكر، وفرك. الفجل فرك لينة. دلك في وضع جيد بعد 5-6 دقائق.

ثم تخلط هونان المفروم والفلفل الحار. يجب الحرص على عدم وضع الكثير من الملح يمكن أن يكون تم المفروم الفلفل الحار، وفرك مع الفجل سابقا، وضعوا أيضا على الملح.

بعد منقع لا ماء في وعاء نظيف.

3-4 أيام يمكنك أن تأكل الفجل الحار. الخروج قليلا، ووضع الفلفل الحار المفروم وصلصة الصويا وزيت السمسم، MSG ضجة يمكنك تناول الطعام بشكل جيد جدا مع الأرز. جدا منعش.