غسلها العزالى ماو، مقطعة إلى شرائح.
وبعد أخذ وعاء الأسهم ليغلي، يضاف الأرز، ماو السلماني، والجلد، والمحار، والمطبوخة معا.
بعد نبيذ الأرز إضافة والملح حسب الذوق، يرش مع أوراق الريحان والثوم هش، ثم إضافة كمية مناسبة من زيت السمسم.
مقتطفات من ثلاثة ثقافة يو "مدرسة المقبلات الإبداعية بلا حدود"
