أجنحة الدجاج غسل الرطوبة الجافة، وكلا الجانبين من سكين قطع، لتسهيل سهلة وZhashu ذيذة.
أجنحة الدجاج وضعها في وعاء، إضافة القليل من الملح والزنجبيل وملعقتين من النبيذ (الكثير سوف تؤثر على طعم النبيذ)، البهارات والفلفل الأسود وكمية صغيرة، وذلك أساسا لتشو شينغ، منقع لمدة 20 دقيقة.
إعداد البيض فاز في البيض، وأجنحة يمكنني استخدام 8 الدجاج، والبيض بما فيه الكفاية، فإنه يمكن أن تزيد من عدد البيض في أجنحة الدجاج.
إعداد النشا (نشا الذرة)، لم أكن إضافة الدقيق والنشا شخصيا أشعر أن بعض أكثر الملمس العطاء.
فتات الخبز، واشترى للتو.
بدأت لتسخين المقلاة بعد أهبة الاستعداد، ودرجة حرارة الزيت عالية جدا ليست سهلة. أجنحة الدجاج المتبلة على التوالي خارج ملفوفة في طبقة من النشا والوجه الطبيعي وملفوفة على أي حال كنت تستطيع، لا الصحافة، وممارسة اليد بلطف.
أجنحة الدجاج وملفوفة له في حل النشا إلى لفة البيض في شكل دائرة، ولكن أيضا العمل إلى النور، ملفوفة أن تصل، لا تراجع فترة طويلة جدا، لتجنب تبديد النشا.
للخروج من البيض في الدجاج طار في فتات الخبز، والسطح على أي حال، والمغلفة مع فتات الخبز، ويمكن أن يلي عموم يصل.
علما بأن درجة حرارة الزيت عالية جدا ليست سهلة، في 56 في المئة الأولى من النفط لتسليم يشعر القلب وعاء ضعاف دافئة على ذلك، حريق صغير المقلية ببطء، المقلية، إلى الذهبي على كلا الجانبين، وإزالة السيطرة على النفط يمكن أن نكون أصدقاء.
إكمال ذلك! خارج متموج، الداخل أجنحة الدجاج العصير جدا، ويمكن أيضا أن يقترن مع صلصة الطماطم أو المايونيز، أو الفلفل الحلو، وجميع صلصة المفضلة لديك، سوبر لذيذ، وليس متعب! في المرة القادمة حاول أن يضع بعض مسحوق الكاري مخلل، يجب أن تكون جيدة جدا!
