"تارو أي لاي بو القلقاس، واضح أحمر اللون البني نمط اللحوم التنبول، يانع مجموعة، الحلو، ومسحوق هش، في لينة، على نحو سلس، ومثل القديمة" ومن اليشم راتنجات مسحوق مثل الدهنية المشروبات الغازية وجبة حتى الآن فاز رئيس الأغنام الفاسدة و. "القلقاس ولحم الخنزير للشغل، مصنوعة من القلقاس حزمة اللحوم الطازجة يمكن وصفها بأنها نتعلم من بعضنا البعض، يكمل كل منهما الآخر، فضفاضة القلقاس مسحوق، القلقاس نكهة غنية اللحوم والقلقاس له نكهة لحمي فريدة من نوعها." المكونات
- من الدقيق العادي 500 غرام
- خميرة 4 ز
- ماء دافئ 250 غرام (يزيد أو ينقص وفقا لالدقيق ماصة للماء)
- نهاية لحم الخنزير 300 غرام
- القلقاس 300 غرام
إكسسوارات
- الزيوت النباتية 30 غراما
- صلصة المحار 10 غراما
- شي Sanxiang 5 ز
- ملح 3 ز
- دجاج 3 ز
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 القلقاس مكعبات. -
2 مقلاة صب بعض النفط، إضافة القلقاس، المقلية. -
3 مع اللحم المفروم في وعاء القلقاس، المبلغ المضاف من الزيت النباتي والملح والدجاج، صلصة المحار، شي Sanxiang، وإثارة في واحد مناوب الاتجاه. -
4 الدقيق مختلطة مع الخميرة، وببطء في المياه الدافئة، بينما الجانب السلبي مع زغب إلى عيدان أثار. -
5 العجين على سطح أملس. إغلاق الغطاء أو غلاف بلاستيكي، مقابل التخمير مكان دافئ كبير مرتين. -
6 السبابة ملطخة الدقيق وكزة حفرة في الوسط، وحفرة لا انهيار لا التراجع، المخالب خلال منتصف العجين لمعرفة أي أصبح العسل، للتخمر أفضل. -
7 المخمرة العجين العجن إلى سطح أملس، وقطع في حجم المقابلة لعملاء تحت السطح، وكلاء القسم الفرعي اتخذت على طول الطائرة في عدم وجود فقاعات واضحة. -
8 تتوغل في أصغر الجلد كعكة شبه وكيل واللحوم القلقاس في الحزمة. -
بعد 9 الكعك ملفوفة، وضعت على صينية مغطاة بقطعة قماش باخرة، في منتصف لديها فترات، لأنه سيتم زيادة الوقت تبخير. التدقيق الثانوي 20 دقيقة (اعتمادا على الوقت التدقيق تعديل درجة الحرارة) وأكبر مرتين. -
10 أسباب الحريق الماء ليغلي والبخار لمدة 20 دقائق من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم فتح الغطاء.
نصائح
1 والبرد وعاء الماء، بعد الماء الذي عقد في البخار لمدة 20 دقيقة. 2، وبعد تبخير الحساء لمدة 5 دقائق ثم فتح الغطاء، وعند فتح الغطاء يجب أن يكون حريصا على عدم إسقاط الغطاء عن الحلويات. 3، ينبغي على كل من العجين قبل التخمير أو بعد التخمير دلك على سطح أملس، وذلك لجعل سطح أملس كعكة.
