"من الضروري لفصلي الخريف والشتاء طبق الملفوف على الطاولة، قائلا الأمن الملفوف التوفو والسلام، لذلك تناول المزيد من الملفوف هو جيد جدا. وخصوصا ان فصل الشتاء، بعد الملفوف Shuangda هناك الحلو قليلا، لذيذ جدا. وعلاوة على ذلك، فإن ممارسة متنوعة الملفوف الصيني، واستخدام اليوم طعم بنكهة السمك الكلاسيكية لجعل الملفوف النكهة، نكهة غنية والحلو وحار، المقبلات والأرز. " المكونات
- الملفوف الصيني كمية مناسبة
إكسسوارات
- Duojiao كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- ضجة طعم
- انفجار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 يؤخذ أربع الملفوف الكرنب تسيطر المياه النظيفة، ثم قطع على كلا الجانبين من الأوراق، والملفوف فقط. ورقة قطريا إلى شرائح رقيقة بسكين. -
كل ورقة الملفوف جيدة 2 ورقة بديلة. -
البصل 3 ربيع، البصل الأخضر المفروم والثوم، وعلى استعداد لتقطيع الفلفل 2 ملعقة طعام مفروم أوراق البصل الأخضر وحده. -
وضعت 4 كوب 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا والنبيذ الطبخ 1 ملعقة كبيرة، 1 ملعقة طعام من السكر، 2 ملعقة طعام خل، 2 ملعقة طعام من الماء و 1 ملعقة كبيرة من النشا والملح ويقلب الدجاج قليلا الموقف. -
5 حرارة المقلاة إضافة الزيت النباتي، الثوم وهبوطا في الضوء الأزرق، Duojiao اثارة ضجة نكهة. -
6 تحت الملفوف إلى قطع والمقلي عدد قليل سريع لاطلاق النار. -
تم صب 7 توابل الخمور في بسرعة يقلب بالتساوي. -
8 وأخيرا، إيقاف الحرارة تحت عموم في أوراق البصل.
نصائح
1، مقلية سكين الملفوف بشكل غير مباشر مثل هذا الفيلم إلى فيلم بسرعة أكبر. 2، وفقا لأذواقهم عصير بنكهة بها عدلت وفقا لالمالحة Duojiao، والملح ويمكن إضافة قليلا ولكن ليس أقل من ذلك. 3، والعملية برمتها على النار، يجب التصرف بسرعة.
