كعكة القمر جين شيانغ يو - الطعام الصيني

 المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

130G

 

شراب السكر المحول

 

85ml

 

الزيوت النباتية

 

30G

 

 اكسسوارات قلوية 2G الكستناء حشو كمية مناسبة من كعكة القمر الشمام كعكة القمر حشو كمية مناسبة القليل من البيض كله السائل

 تمت إضافة Phyllostachys اليشم القمر نهج كعكة 1 وشراب 2G القلوية النفط (2G وقت قاعدة + 8G الماء ويخلط جيدا، ضرورة عدم كافة استخدامها، وهذا التحكم نسبة جيدة التحوير) وأثار الدقيق فرزت موحد

مع المطاط شفرة 2 في حين أن الجانب العلوي والسفلي من مزيج قطع منخول

بعد 3 مزيج يعجن العجين في كيس الطعام في الثلاجة لمدة 1 ساعة

4 حشوات ويعجن كرات العجين هي (أنا استخدم كعكة القمر العفن 50g من العجين 25G، 25G الكستناء حشو، والشمام 7G ملء)

يتم ضغط 5 العجين، وحشو كرة كستنائي حزمة

6 لم الشمل، حيث السطح لمنع جفاف تحت الاغطية البلاستيكية

7 أنماط الحافز مختارة حول حول مركز

ضغطت 8 يلف الكرة كعكة القمر في كعكة الجنين

9 مع جولة الفم كبيرة مشبك الفم Biaohua

10 المحفورة العجين بسكين

11 فرشاة بيضة القليل مركز

12 إدراج في حشو الكرة جيدة البطيخ

13 تصريفها في عموم، 200 درجة بعد الحريق العلوي والسفلي التسخين الفرن، خبز لمدة 5 دقائق، حتى أن نمط شكل السطح

14 ثم فرشاة على جزء الطبقة السطحية من كعكة القمر سطح البيض

15 ثم فرن الخبز 180 درجة حوالي 25 دقيقة للون السطح