المكونات
طحين
160G
شحم الخنزير
55G
ماء دافئ
65G و
سكر
20G
أدنى من الغلوتين الطحين
125G
مسحوق الشاي الأخضر
5G
شحم الخنزير
65G و
الأخضر مبلغ حق الفول من الملحقات
ماتشا 1 الكعك الفول مونج ممارسة الجلد النفط الدقيق المادي والسكر، والدهن، بالتساوي، فرك اليد. في الماء الدافئ، مختلطة، وإلى عجينة ناعمة، سمح للوقوف لمدة نصف ساعة.
2 من مسحوق الشاي الأخضر والمعجنات الطحين مختلطة. وأضاف شحم الخنزير في المعجنات وسمح للوقوف لمدة 20 دقيقة.
وتنقسم 3 وزيت الجلد هش إلى ثمانية متساوية. لف غطاء الوقوف لمدة 10 دقيقة.
قدم 4 الفاصوليا الخضراء إلى 16 مجموعات صغيرة.
5 لاتخاذ المتداول النفط دائرة الجلد، ووضع المعجنات. ببطء شولونج، ملفوفة في المعجنات.
6 إيقاف.
7 تتوغل في شكل بيضاوي.
8 من أعلى إلى أسفل نشمر.
بعد الانتهاء من كل 9 الوقوف لمدة 10 دقيقة.
10 اسكت، ولفة إلى شرائح مرة أخرى.
11 طوى من أعلى إلى أسفل. كل غلاف بلاستيكي الوقوف لمدة 10 دقائق بعد الانتهاء من الغطاء.
12 أن تأخذ العجين، وقطع من الوسط.
13 من مسطحة، ولفة دائرية.
بعد 14 حبة حزمة رأسا على عقب. 15 معسر إيقاف.
16 كل شيء جيد.
17 في مسخن الفرن، 180 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، لمدة 40 دقيقة.
18 السماح لتبرد الصالحة للأكل.
