زبدة الكوكيز (نسخة عالية مسحوق) - الطعام الصيني

على الرغم من أنني لست مبتدئ، ولكن بعد كل شيء، هو أول من فعل وصفات، لا أعرف لن يكون السهو، ولكن أيضا آمل أن تكونوا الله العظمى الكثير من التوجيهات. الزبدة (من الزبدة غير المملحة) 150G مسحوق السكر 70G البيض كله 45G عالية من الغلوتين الطحين 120G مسحوق الحليب 10G نشا الذرة 85G
  • وتم وزن جميع المواد الخام الاستعداد. هنا مع السكر أو مسحوق السكر ليس السكر الناعم استبدالها. ولا يمكن للكعكة مسحوق عالية طحين بدلا من ذلك. جميع المواد يرجى عدم جمع وطرح.

  • 70G السكر زبدة 150G وفاز مع خفقت حتى شاحب. يجب الحرص على عدم الإفراط في تمرير تمرير زبدة يمكن أن يسبب المفرط للمياه وفصل النفط.

  • كما ارتفعت نسبة خليط البيض 3-4 مرات هنا، إضافة البيض 45G. في كل مرة يمكن أن تؤدي إلى البيض النفط فصلها.

  • وكان أثار مع خفقت. ملعقة أوصى الصفر حافة المواد، مع التحريك ضجة المواد الخام.

  • إضافة عالية 120G مسحوق، نشا الذرة 85G، 10G مسحوق الحليب.

  • يحرك حتى لا مسحوق جاف. علما بأن تحريك المواد الأساسية

  • المعجنات نصائح الأنابيب في الفرقة. النقطة يمكن تحضير فنجان كبير، مع الأنابيب على الكم مثل كوب، وتحميلها الخليط بشكل ملائم.

  • تزيين المكلفة العجين، يمكن أن نصل الخليط نتطلع في الوقت المناسب، وسهلة الاستخدام. الكوكيز لا تنصح باستخدام حقيبة الأنابيب القابل للتصرف، فإننا نوصي باستخدام هلام السيليكا أو كيس من القماش الأنابيب.

  • ضغط الكوكيز عندما يمسك قليلا إلى الأمام جدا، وسوف تكون مريحة للضغط، خصوصا في فصل الشتاء عندما الخليط من الصعب إلى حد ما. بالطبع، يمكنك تثبيت أقل قليلا في كل مرة.

  • تقلص بشكل موحد في الفرن لإعطاء الكوكيز. يمكنك شراء بطاقة مع الجزء العلوي من دائرة لوحة سيليكون، حتى تتمكن كل لها نفس الحجم.

  • الكوكيز لا يجب أن مقذوف مستديرة، ماهرا في وقت لاحق يمكن مقذوف في شكل المفضل لديك. ضغط على سيئة لا يهم، يمكنك تعليق مع ملعقة، ووضعها دعم لإعادة استخدامها.

  • سخن الفرن إلى 200 . يجب المبتدئين إيلاء الاهتمام ل، الخبز أساسا يو صعودا ونزولا على النار، ولكن علينا أن نتذكر أن يسخن الفرن. من الأحمر إلى أنابيب التدفئة الأسود هو بالفعل جيدة الاحماء، يمكن أن الظروف بإعداد فرن الحرارة

  • في الكوكيز، وتحويل 180 ، خبز مدة 12-15 دقيقة. خبز على سطح الذهبي تحيط أصفر قليلا الدهون فحم الكوك نفسه تقريبا.

  • تذكر الشمس خرج بعد نقل إلى تبريد على الانترنت. لأن السطح السفلي من الكعك الحصول على مزيد من المياه، ونحن بحاجة إلى أن تتبدد. خلاف ذلك، فإنه ليس هش.