مكونات

 

طحين

 

500 جرام

 

بيضة

 

4

 

الكراث

 

500 جرام

 

ملح

 

5 غ

 

صلصة المحار

 

20 غ

 

شيميزو

 

200 جرام

 

النبيذ الطبخ

 

5 غ

 

 الكمية المناسبة من الزيت والملح

 كيفية عمل صندوق بيض الكراث 1 ضع بيضة في الدقيق ، صب الماء الدافئ في الدقيق وقلبه في شكل مرن ، واستيقظه في عجينة ناعمة

2 اغسل الماء وتحكم في الكراث المفروم جيدًا

3 خذ 3 بيضات لتفتيت ، واسكب 5 مل من نبيذ الطهي واخلط جيدا

4 قم بتسخين الوعاء بالزيت ، اسكب سائل البيض للتشتت

5 اسكب الكرات واقليها بالتساوي ، أطفئ النار

6 يسكب في صلصة المحار ويقلب بالتساوي

7 وأخيرًا أضيفي الملح واخلطي جيدًا

8 يعجن العجين ويقسم إلى أجزاء صغيرة

9 المتداول

10 ضعي الكراث وحشو البيض على الجزء العلوي من العجين

11 أغلق العجين

12 استخدام الإبهام والسبابة لقرص الدانتيل بالتناوب

13 علبة بيض الكراث ملفوفة

14 قم بتسخين الزيت في صينية الخبز الكهربائية وضعه في صندوق الكراث

15 تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين

16 علبة بيضة مفرغة كبيرة الحجم